Les chocolats de Neuville : excellence et savoir-faire à la française
Les chocolats de Neuville sont des confiseries artisanales fabriquées depuis 1965 dans le village de Neuville-aux-Bois, dans le Loiret. Cette chocolaterie familiale produit des spécialités reconnues comme les praslines, les orangettes et les truffes au marc de Loire. Leurs créations allient savoir-faire traditionnel et ingrédients locaux pour offrir des chocolats fins appréciés des connaisseurs.
Pourquoi craquer pour les chocolats de Neuville ?
Vous cherchez des chocolats français authentiques ? Les chocolats de Neuville racontent une belle histoire gourmande !
L’histoire d’une passion française depuis 1884
Cette aventure chocolatée démarre en 1884 dans la commune de Neuville Saint-Rémy. Un premier atelier de maîtres chocolatiers y voit le jour. D’ailleurs, cette région du nord de la France devient rapidement le berceau d’un savoir-faire unique.
En 1986, la marque lance son réseau sous le nom « De Neuville ». Cette référence directe aux origines artisanales fait mouche ! Depuis 1996, l’entreprise intègre le groupe Savencia, leader français de l’agroalimentaire. Cette alliance aide à accélérer le développement tout en gardant l’identité française.
Aujourd’hui, le réseau compte plus de 150 boutiques. Franchement, ça vaut le coup de découvrir ces chocolats français d’exception !
Des recettes uniques sans huile de palme
Fabrication 100 % française, sans huile de palme, avec du pur beurre de cacao : voilà les promesses tenues par cette boutique De Neuville. L’atelier moderne de Roanne transforme chaque fève avec passion. Justement, cette approche garantit une constance de qualité remarquable.
Les étapes clés allient tradition et modernité :
- Torréfaction précise pour développer les arômes uniques
- Conchage long pour la finesse et l’homogénéité
- Élaboration de ganaches aux recettes renouvelées (10 % chaque année)
- Moulage soigné pour une diversité de formes étonnante
Chaque bouchée révèle des textures fondantes et des arômes intenses. C’est le top !
Plus de 57 créations gourmandes à découvrir
Concrètement, la gamme comprend plus de 57 recettes différentes. Ganaches, pralinés, orangettes, pâtes d’amandes : les traditions françaises se mélangent aux créations originales. Cette diversité fait cartonner la marque auprès des gourmets !
Savez-vous que les alphabets en chocolat rencontrent un succès fou ? Ces chocolats personnalisés séduisent la clientèle urbaine et festive. Les bouquets-cadeaux aussi cartonnent lors des occasions spéciales.
Pas sorcier de comprendre pourquoi ces créations plaisent tant.
Comment sont fabriqués ces délices chocolatés ?
Cette fabrication chocolat Roanne respecte des standards élevés depuis des décennies.
L’atelier de Roanne, cœur du savoir-faire
Roanne abrite l’unique site de production de cette marque emblématique. L’équipe de maîtres chocolatiers y travaille avec des méthodes artisanales perfectionnées. D’autant que cet ancrage local renforce l’authenticité du chocolat artisanal français.
Plus de 250 tonnes de cacao sont transformées chaque année. Cette production importante n’enlève rien à la qualité ! Chaque étape fait l’objet d’un contrôle rigoureux pour maintenir l’excellence gustative.
L’atelier moderne marie tradition et innovation technologique.
La torréfaction qui révèle tous les arômes
Pourquoi cette étape est-elle si importante ? La torréfaction développe les notes florales ou boisées selon l’origine des fèves. Chaque cru demande un réglage précis de température et de durée.
Les maîtres chocolatiers sélectionnent les fèves selon leur provenance : Afrique, Amérique du Sud. Cette sélection rigoureuse garantit l’équilibre aromatique recherché. Seul du chocolat pur beurre de cacao entre dans la composition finale.
Du conchage à la finition, un travail minutieux
Le conchage long assure la finesse du chocolat. Cette étape mélange la pâte pendant des heures pour obtenir une texture homogène. Ensuite, l’élaboration des ganaches suit des recettes secrètes transmises depuis des générations.
Le moulage final donne naissance aux feuilles fines, bonbons et tablettes. Chaque forme demande une attention particulière ! Les finitions apportent cette touche d’élégance reconnaissable entre toutes.
Un sans-faute technique à chaque production.
Quelles gourmandises trouver dans les boutiques ?
Découvrez une palette de saveurs qui éveille tous les sens !
Les incontournables à goûter absolument
Les ganaches fondantes révèlent des arômes subtils en bouche. Pralinés croquants, orangettes confites, pâtes d’amandes moelleuses : chaque création raconte une histoire. Ces textures variées procurent des sensations gustatives uniques.
Privilégiez les boîtes dégustation pour explorer toute la gamme. Chocolats noirs intenses, au lait onctueux, fruits confits : l’assortiment vous surprendra ! Cette diversité fait le bonheur des palais les plus exigeants.
Les collections saisonnières qui font craquer
Noël, Pâques, Saint-Valentin : chaque saison apporte ses nouveautés ! Ces collections renouvelées captent l’esprit festif français. Concrètement, 10 % des recettes changent chaque année pour maintenir la surprise.
Les éditions limitées mettent en avant des crus rares. Ganaches fruitées, agrumes confits, associations inédites : ces créations éphémères valent le détour. Ça vaut le coup de les découvrir avant qu’elles disparaissent !
Les créations personnalisables pour faire plaisir
Alphabets en chocolat, bouquets gourmands, coffrets sur mesure : la personnalisation fait des merveilles. Ces chocolats personnalisés transforment chaque cadeau en moment unique. Les entreprises apprécient aussi ces offres spéciales aux couleurs de leur société.
Comment résister à un message en chocolat ? Cette originalité séduit toutes les générations et marque les esprits durablement.
Le must pour surprendre vos proches !
Où dénicher ces trésors chocolatés près de chez vous ?
Trouvez facilement votre bonheur grâce à un maillage territorial dense.
150 boutiques pour les amoureux du chocolat
Ce réseau de franchise chocolatier compte plus de 150 points de vente en France. Chaque boutique fonctionne en franchise pour valoriser la proximité. Les commerçants indépendants apportent leur engagement personnel au service client.
Cette organisation garantit une présence nationale tout en gardant l’esprit artisanal. Franchement, cette approche fait la différence ! Vous trouvez toujours une boutique à proximité pour vos envies chocolatées.
L’expérience client au cœur des magasins
« Marchés au chocolat » et « boutiques Vivons Gourmands » créent des atmosphères chaleureuses. Ces espaces invitent à la découverte et aux conseils personnalisés. Dégustations, idées cadeaux, compositions sur mesure : tout est pensé pour vous séduire !
Les ateliers de personnalisation ajoutent une dimension ludique. Pourquoi ne pas composer votre propre assortiment ? Cette interactivité transforme l’achat en véritable expérience sensorielle.
Ateliers créatifs, conseils d’experts : c’est à tomber !
La vente en ligne pour se faire livrer
Commande en ligne avec livraison à domicile ou retrait boutique : les options se multiplient. Cette flexibilité s’adapte à vos contraintes et préférences. D’ailleurs, les newsletters et programmes fidélité ajoutent des avantages exclusifs.
Dégustations privilégiées, offres promotionnelles, nouveautés en avant-première : les membres fidèles sont choyés. Inscrivez-vous pour profiter de ces petits plus qui font plaisir !
A vous de jouer
Prêts à succomber aux plaisirs gourmands ? Offrez-vous une dégustation des chocolats de Neuville dès aujourd’hui. D’ailleurs, organiser une séance de dégustation en famille crée des moments inoubliables. Franchement, ça vaut le coup de comparer leurs différentes textures ! Pourquoi ne pas créer un carnet de notes pour vos préférés ? En pratique, cette petite attention gourmande transforme un jour ordinaire en expérience sensorielle exceptionnelle. C’est le top pour redécouvrir les saveurs authentiques.
Camille
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FAQ
Où sont fabriqués précisément les chocolats de Neuville ?
Les chocolats de Neuville sont intégralement fabriqués à Roanne, dans la Loire. L’atelier combine techniques traditionnelles et équipements modernes. Toutes les étapes de production y sont réalisées, de la torréfaction des fèves jusqu’à l’emballage final. Ce site centralise la fabrication des 57 recettes différentes proposées par la marque.
Est-ce que tous les produits sont vraiment fabriqués en France ?
Oui, 100% des chocolats De Neuville sont fabriqués en France. L’intégralité du processus de production se déroule à Roanne. Seules certaines matières premières comme le cacao sont importées. La marque garantit une traçabilité complète et un contrôle qualité rigoureux à chaque étape de fabrication.
Quels labels ou garanties de qualité existent pour les chocolats de Neuville ?
De Neuville garantit une fabrication 100% française et l’absence totale d’huile de palme. La marque utilise exclusivement du pur beurre de cacao. Tous les produits sont soumis à des contrôles qualité stricts. La traçabilité des ingrédients est assurée tout au long du processus. Aucun colorant artificiel ni arôme de synthèse n’est utilisé.
Peut-on trouver des produits personnalisés ?
Oui, De Neuville propose plusieurs options de personnalisation. Les alphabets en chocolat permettent de composer des messages. Les boutiques réalisent des coffrets sur mesure selon vos préférences. Des bouquets-cadeaux personnalisés sont disponibles pour les occasions spéciales. Des offres dédiées existent également pour les entreprises souhaitant des chocolats à leur image.
Quels sont les délais de conservation des chocolats ?
Les chocolats De Neuville se conservent entre 2 et 6 mois selon leur composition. Les ganaches fraîches ont une durée plus courte que les chocolats purs. Chaque produit porte une date limite de consommation optimale. Pour préserver qualité et arômes, stockez-les à température stable, loin de l’humidité et des odeurs fortes.
