5 cl de liquide : comment les mesurer et les convertir ?
Les mesures en cuisine peuvent souvent prêter à confusion. Une question courante concerne la conversion des centilitres (cl) en autres unités de mesure. Dans cet article, nous allons répondre aux questions que se posent souvent les cuisiniers et pâtissiers sur les conversions de 5 cl dans les recettes. Comment mesurer 5 cl ? Comment convertir 5 cl en cuillère à soupe ? Comment faire 5 cl sans verre doseur ? Que signifie 5 cl ? Et comment convertir 5 cl en millilitres (ml) ? Suivez le guide pour tout savoir.
Comment mesurer 5 cl de liquide ?
Pour ceux qui n’ont pas l’habitude de manipuler les centilitres, mesurer 5 cl peut paraître compliqué. Cependant, il est essentiel de maîtriser ces conversions pour réussir ses recettes.
Utiliser un verre doseur gradué est probablement la méthode la plus précise. Cela permet d’éviter les approximations et de garantir une juste proportion des ingrédients. Pour mesurer 5 cl d’un liquide comme de l’huile d’olive ou du lait, il suffit de remplir le verre doseur jusqu’à la graduation correspondante.
Mesurer 5 cl avec une simple cuillère à café
Si vous n’avez pas de verre doseur sous la main, pas besoin de paniquer. Vous pouvez utiliser des cuillères à soupe pour faciliter les choses :
- 1 cuillère à soupe = environ 15 ml
- 1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)
Avec ces informations en tête, 5 cl équivalent à 50 ml. Donc, si une cuillère à soupe contient environ 15 ml, vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe + 1/3 de cuillère à soupe pour obtenir 5 cl. Cette méthode est certes moins précise qu’un verre doseur, mais elle reste très pratique pour beaucoup de recettes.
Que signifie précisément 5 cl ?
Avant de plonger dans les équivalences, définissons ce que représente réellement 5 cl. Les centilitres sont une sous-unité du litre, parfois utilisée pour mesurer des quantités relativement petites de liquides. En termes simples :
- 1 cl = 10 ml
- 5 cl = 50 ml
- 1 l = 100 cl = 1000 ml
Ces conversions sont particulièrement utiles en cuisine lorsque les volumes ne sont pas suffisants pour justifier l’utilisation de litres entiers et permettent une précision essentielle dans la confection des plats.
Voici un tableau simple de conversion entre millilitres (ml), centilitres (cl) et litres (l) :
| Valeur initiale | Millilitres (ml) | Centilitres (cl) | Litres (l) |
| 1 ml | 1 | 0,1 | 0,001 |
| 5 ml | 5 | 0,5 | 0,005 |
| 1 cl | 10 | 1 | 0,01 |
Comment convertir 5 cl en grammes ?
La conversion des centilitres en grammes dépend de la densité du liquide mesuré. Par exemple, l’eau a une densité d’environ 1 g/ml, ce qui signifie que 5 cl d’eau correspondent à 50 g.
Cependant, d’autres liquides ont des densités différentes. Voici quelques exemples courants :
| Liquide | Densité | Correspondance en grammes pour 5 cl |
| Eau | 1 g/ml | 50 g |
| Lait | 1,03 g/ml | 51,5 g |
| Huile d’olive | 0,92 g/ml | 46 g |
Comment mesurer 5 cl d’huile d’olive ?
Mesurer 5 cl d’huile d’olive peut être fait de plusieurs manières pratiques, surtout quand on n’a pas de verre doseur à disposition.
En utilisant les cuillères à soupe évoquées précédemment, voici une solution rapide :
- Remplir trois fois une cuillère à soupe pleine.
- Ajouter environ un tiers de cuillère à soupe pour atteindre environ 5 cl.
Encore une fois, bien que la méthode soit légèrement approximative, elle reste correcte pour la plupart des applications culinaires quotidiennes.
Comment mesurer 5 cl de lait ?
Le lait, similaire à l’eau en densité, peut aussi être mesuré facilement en utilisant des ustensiles courants. La précision en pâtisserie étant cruciale, un verre doseur est toujours recommandé. Toutefois, en son absence, faites comme suit :
Préparez trois cuillères à soupe pleines, puis complétez avec un peu plus pour obtenir vos 5 cl. Le lait ainsi ajouté aux autres ingrédients permettra de pérenniser la recette souhaitée.
Tableaux de conversion pratiques pour toutes les occasions
Pour rendre les conversions encore plus accessibles, utilisons un tableau récapitulatif qui présente diverses équivalences courantes. Ce type de ressource peut s’avérer extrêmement utile pour éviter les erreurs dans vos préparations culinaires.
| Volume | Centilitres (cl) | Millilitres (ml) | Cuillères à soupe |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl | 15 ml | 1 |
| 2 cuillères à soupe | 3 cl | 30 ml | 2 |
| 3 cuillères à soupe | 4,5 cl | 45 ml | 3 |
| 3 1/3 cuillères à soupe | 5 cl | 50 ml | 3 1/3 |
Ce tableau permet de transformer rapidement des volumes en fonction des ustensiles disponibles dans votre cuisine. En gardant ce genre de guides à portée de main, vous éviterez toute erreur lors de la préparation de vos plats préférés.
A vous de jouer
En résumé, comprendre comment mesurer et convertir 5 cl de liquide implique quelques astuces et connaissances de base sur les unités de mesure utilisées en cuisine. Utilisez un verre doseur pour une précision maximum, ou optez pour des conversions avec des cuillères à soupe si nécessaire. Connaître ces équivalences et conversions facilitera grandement vos tâches culinaires journalières et garantira la réussite de vos recettes notamment celle de mon cocktail bonbon candy cane spritzer
A très vite.
Camille.
