Depuis la création de Kitchen Garden, vous êtes nombreux à me demander comment remplacer le psyllium dans votre pain ou vos recettes sans gluten. Je…
Pendant mes études à la Culinary Arts Academy Switzerland, j’ai appris l’importance des ingrédients naturels et des techniques traditionnelles pour donner de la profondeur à…
Les energy balls sont devenues un encas populaire grâce à leur simplicité et leur valeur nutritionnelle. Habituellement, les recettes incluent des dattes comme ingrédient principal…
« La cuisine est capable de changer le monde à petite échelle. » Cette phrase a pris tout son sens le jour où j’ai proposé mon premier…
Salut les gourmands ! 🍬 Je sais à quel point il peut être compliqué de s’y retrouver dans les différentes gammes de bonbons quand on…
Ah, les lardons ! Ces petits morceaux de bonheur qui parfument quiches, carbo et salades…Mais comment retrouver ces saveurs quand on suit un régime végétarien…
Le Cocktail Bonbon Candy Cane Spritzer est une boisson festive qui émerveillera vos invités pendant les fêtes de fin d’année. Cette recette facile à réaliser…
Direction la zone commerciale de Beaulieu, temple du shopping à La Rochelle. Vous y trouverez aussi de nombreux restaurants pour déjeuner ou dîner entre deux…
Si vous aimez manger, vous ne pensez pas instinctivement au Port des Minimes à La Rochelle. Cette plage très prisée des touristes et des locaux…
Pendant ma formation culinaire, j’ai découvert une passion pour la mixologie créative. Un soir, alors que notre brigade expérimentait des desserts revisités en version cocktail,…
Trouver de bonnes adresses halal à La Rochelle peut parfois être un vrai casse-tête, surtout quand on cherche des lieux authentiques et savoureux. Après avoir…
Quand je pense à la recette œufs au lait Grand Mère, je revois immédiatement ma douce mamie provençale dans sa cuisine ensoleillée, surveillant son four…