Quand j’ai quitté les cuisines de restaurant pour me consacrer à ma passion du partage culinaire, j’ai réalisé à quel point le petit déjeuner était…

Trois textures, une harmonie parfaite. La tarte poire chocolat de Cyril Lignac associe la douceur des poires pochées, l’intensité d’une ganache chocolat noir et le…

Votre lame japonaise peine à trancher ? Je l’ai vécu. Affûter un couteau japonais haut de gamme demande technique précise et bons outils. L’angle d’affûtage, la pierre…

Un couteau qui transforme votre façon de cuisiner, ça existe ? Oui, c’est exactement ce que fait un couteau japonais haut de gamme. Pour choisir…

À la recherche d’un presse-agrume silencieux qui vous permettra de préparer vos jus frais sans réveiller toute la maison ? Le bruit est devenu un…

Vous venez de préparer une montagne de crêpes et vous vous demandez combien de temps elles resteront fraîches sur votre comptoir ? C’est une question…

Les graines de courge peuvent provoquer ballonnements, allergies et perturber certains traitements médicaux. Une consommation excessive entraîne troubles digestifs, risques cardiovasculaires et carences nutritionnelles. Les…

Un pot à 30 euros, des files d’attente interminables, puis plus rien. Depuis septembre 2024, la pâte à tartiner El Mordjene interdite en France frustre…

Fumé ou frais ? Entre les deux mon cœur balance. Pour vos pâtes au saumon fumé ou au saumon frais, la réponse dépend surtout de votre…

Bouteilles plastique, barquettes jetables, emballages partout. Votre dernier pique-nique ressemblait à une poubelle géante. Et si on faisait un geste concret pour la planète en…

Vous cherchez des idées pour savoir avec quoi accompagner les caillettes ardéchoises ? Ce trésor culinaire mérite des accompagnements qui subliment ses saveurs uniques. Découvrez…

Vous cherchez les accompagnements pour foie de veau parfaits qui sublimeront ce mets délicat ? Je vous dévoile mes idées préférées qui transformeront cette viande…