« Un magret de canard n’est parfait que si son accompagnement l’est aussi. » Cette phrase de mon instructeur à l’école hôtelière en Suisse résonne encore dans…

Je ne compte plus les fois où vous m’avez demandé des idées de recettes avec du thé matcha ! Après plusieurs tests dans ma cuisine,…

La cuisine française traditionnelle fascine par sa richesse et sa diversité. Parmi les centaines d’ouvrages publiés chaque année, certains s’imposent comme de véritables références, transmettant…

Le flantaart Thermomix est une délicieuse tarte composée d’une crème onctueuse et parfumée à la vanille. Cet article vous guidera à travers chaque étape de…

Il y a quelques années, lors d’un voyage au Japon, j’ai découvert le thé matcha dans une petite maison de thé traditionnelle de Kyoto. Cette…

Le thé japonais s’est révélé être une solution naturelle pour perdre du poids, avec des résultats confirmés par la science.

Envie d’une recette originale qui va épater vos invités ? Les Pizzaschnecken, ces délicieux escargots de pizza venus tout droit d’Allemagne, sont la réponse !…

Vous avez envie d’alléger vos recettes sans crème fraîche ou vous réalisez au dernier moment qu’il n’y en a plus dans votre frigo ? Pas…

Si vous appréciez la saveur amère, riche et complexe du café, un cocktail au Kahlúa pourrait devenir votre digestif préféré. Onctueux, les cocktails au Kahlúa…

Plus de beurre dans le frigo et une furieuse envie de pâtisser ? Je connais ça  ! Pas plus tard que la semaine dernière, en…

Vous cherchez un cocktail élégant qui sort des sentiers battus ? Laissez-moi vous présenter le cocktail Madeleine, une création française qui marie délicatement les saveurs…

Boire du café fait partie des habitudes quotidiennes de nombreux Français. La manière de préparer cette boisson évolue constamment, ce qui permet aux amateurs d’explorer…