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Chaque jour, près de 600 000 résidents d’EHPAD (1) comptent sur une alimentation sûre. Aménager une cuisine pour un EHPAD exige le respect strict des normes…
Comment savoir si une mangue est mûre ?
Cette chair fondante qui coule sur vos doigts ? C’est le signe d’une mangue parfaite. Savoir si une mangue est mûre se résume à trois…
L’œuf qui flotte : méthode simple pour vérifier la fraîcheur de vos œufs
Un œuf qui flotte dans l’eau salée indique qu’il n’est plus frais, contrairement à un œuf frais qui coule. Ce phénomène s’explique par l’agrandissement de…
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