Le Thermomix est devenu un véritable phénomène, aussi bien dans les cuisines professionnelles que chez les particuliers. Pendant mes années de cheffe, je l’utilisais quotidiennement pour mes préparations, des sauces émulsionnées aux pâtes à tarte parfaitement pétries. Grâce à sa polyvalence et sa précision exceptionnelle, le TM6 (modèle actuel) est aujourd’hui sur tous les plans de travail des amoureux de la gastronomie. *
Depuis quelques mois, une question revient sans cesse dans ma communauté Kitchen Garden : « Que sait-on du prochain modèle que les fans de la marque ont déjà surnommé Thermomix TM7 ? ». Entre mes lecteurs passionnés de cuisine et mes collègues professionnels, l’attente de ce nouveau modèle suscite une véritable effervescence. Et je comprends cet engouement : chaque nouvelle version de ce robot apporte son lot d’innovations qui transforment notre façon de cuisiner. Alors, que nous réserve réellement ce futur TM7 ?

Qu’est-ce que le Thermomix TM7 ? Une nouvelle ère culinaire

Si vous suivez mon blog, vous savez que je privilégie toujours une approche durable de la cuisine. Mais impossible de nier l’impact de la technologie sur notre façon de cuisiner. Vorwerk, le fabricant du Thermomix, l’a bien compris en restant leader incontesté du marché des robots cuiseurs multifonctions.

Après le succès du TM6 sorti en 2019, le nouveau modèle que les fans de la marque ont déjà appelé TM7 pour être une véritable révolution dans nos cuisines. Et ce n’est pas qu’une promesse marketing ! Pour l’avoir expérimenté pendant ma formation en Suisse, je sais que chaque évolution du Thermomix répond à de véritables besoins pratiques, que ce soit pour les professionnels ou les passionnés de cuisine maison.

Je me souviens encore de ma première démonstration du Thermomix TM6 – le bond technologique était impressionnant. J’avais préparé un sorbet citron basilic Novascope.
Avec le « TM7 », Vorwerk pourrait aller encore plus loin dans l’intelligence de cuisson et l’accompagnement culinaire.

L’évolution du Thermomix : du TM6 vers le TM7

Le TM6 a marqué un tournant majeur avec ses fonctions innovantes. La cuisson sous vide et la fermentation ont ouvert de nouvelles possibilités créatives – je les utilise d’ailleurs régulièrement dans mes ateliers de cuisine durable.

Voici les principales évolutions qui ont fait le succès du TM6 :

• Écran tactile intuitif donnant accès à des milliers de recettes
• Mode Fermentation pour yaourts et pâtes levées
• Cuisson sous vide pour des textures parfaites
• Balance intégrée au gramme près

En tant qu’utilisatrice quotidienne, je peux témoigner de la simplicité d’utilisation qui a séduit autant de cuisiniers amateurs. 

Regardons maintenant ce qui pourrait évoluer avec le TM7 :

Thermomix TM7 : quelle date de sortie attendre ?

La sortie du nouveau TM7 fait l’objet de nombreuses spéculations dans la communauté Thermomix ? ». Alors, soyons clairs : selon les annonces officielles de Vorwerk dans la presse, le modèle ne sera pas commercialisé en 2024. Pour l’instant c’est le statut quo. La marque a fait savoir qu’elle ne voyait pas d’urgence à trouver un successeur au TM6.

L’innovation prend du temps. Pour avoir utilisé intensivement plusieurs modèles en cuisine, je sais qu’un bon robot culinaire demande des mois de tests et d’ajustements.

Quelles sont les innovations attendues du TM7 ?

Nous attendons tous avec impatience les innovations du TM7. Voici ce qui pourrait changer dans nos préparations quotidiennes :

• Capacité accrue du bol
  Enfin ! La demande que j’entends le plus souvent dans ma communauté va être exaucée. Un bol plus grand pour cuisiner en famille ou recevoir sans devoir faire plusieurs fournées. Pour mes ateliers cuisine, ce sera un vrai plus !
  
• Fonctions de râpage et tranchage
  Je suis particulièrement impatiente de tester ces nouveaux outils intégrés. Une plus grande polyvalence pour de belles innovations en cuisine. Je pense déjà aux gratins de légumes et aux juliennes express.
  
• Réduction du bruit
  Le TM6 est relativement bruyant, dans la fourchette haute des appareils de cuisine, avec 84 dB à puissance maximale. Ce serait une vraie révolution pour nos cuisines si le nouveau TM7 cuisinait en silence ! Je vous rappelle que baisser de 3 dB, ça revient à diviser par deux le niveau sonore !
  
• Montée en température plus rapide
  Un point essentiel pour nous, les cuisiniers: la précision thermique. Une plus grande rapidité de chauffe pourrait changer la donne pour les cuissons délicates, comme mes crèmes pâtissières ou mes sauces émulsionnées.
  
• Intelligence artificielle
  La technologie au service de la créativité culinaire ! Des suggestions personnalisées et une commande vocale grâce à l’IA, ce serait l’assistant rêvé! Même si, comme je le répète souvent, rien ne remplace l’intuition du cuisinier.

A quel prix serait vendu le nouveau Thermomix TM7 ?

Le futur TM7 vaudra-t-il son investissement ? ». Pour avoir formé de nombreux passionnés de cuisine, je sais que le prix est un élément clé dans le choix d’un robot culinaire.

Les premières estimations placent le TM7 entre 1400€ et 1500€. Un investissement conséquent, certes, mais à mettre en perspective. Au restaurant comme chez moi, je constate qu’un Thermomix bien utilisé permet de réelles économies :

• Côté budget :
  Moins de gaspillage alimentaire grâce à la précision
  Préparations maison moins coûteuses que l’industriel
  Durabilité exceptionnelle de l’appareil
• Impact sur nos habitudes d’utilisateurs :
  Cuisine maison plus régulière
  Meilleure gestion des stocks
  Gain de temps considérable au quotidien

Comme le TM6, le TM7 sera dans tous les cas un investissement initial conséquent. Mais utilisé quotidiennement, cet appareil encourage une cuisine plus responsable, plus saine et économique sur le long terme.

Pour qui le TM7 serait-il idéal pour chaque cuisinier ?

Le futur Thermomix TM7 s’annonce comme un robot encore plus polyvalent que son prédécesseur. Sa force ? S’adapter à tous les profils de cuisiniers, du débutant au plus expérimenté.

• Les débutants
• Un véritable coach culinaire avec ses recettes guidées
• Des résultats garantis dès les premières utilisations
• L’apprentissage en douceur des techniques de base
• Les familles actives
• Organisation simplifiée des repas du jour
• Préparations en grande quantité
• Gain de temps sans compromis sur la qualité
• Les passionnés de cuisine
• Une précision technique irréprochable
• Des possibilités infinies de création
• Des fonctionnalités avancées à explorer
• Les professionnels
• Une régularité parfaite dans les préparations
• Une optimisation du temps en cuisine
• Une fiabilité éprouvée au quotidien

Ce nouveau modèle pourrait aller encore plus loin dans l’accompagnement personnalisé si jamais l’intelligence artificielle était intégrée au TM7. Une évolution qui pourrait séduire aussi bien les cuisiniers du dimanche que les plus aguerris.

Avantages et inconvénients du Thermomix TM7

Alternatives au Thermomix TM6 (en attendant le TM7)

Pour ceux qui recherchent des alternatives au Thermomix TM6, plusieurs modèles de robots cuiseurs multifonctions se distinguent par leurs fonctionnalités, leur rapport qualité-prix et leur popularité. Voici un aperçu des meilleurs concurrents disponibles sur le marché:

Moulinex Companion

Le Moulinex Companion est un robot cuiseur multifonction qui simplifie la préparation des repas grâce à ses nombreuses fonctionnalités.

• Capacité: Il dispose d’un bol de 4,5 litres, parfait pour cuisiner pour jusqu’à 10 personnes.
• Puissance: Avec un moteur de 1550 watts, il offre une performance optimale pour diverses tâches culinaires.
• Accessoires: Livré avec cinq accessoires essentiels, dont un couteau hachoir et un panier vapeur, il permet de réaliser une multitude de recettes.
• Programmes automatiques: Il propose au moins 12 programmes automatiques pour des préparations variées, allant des soupes aux desserts.
• Connectivité: Certains modèles sont connectés, permettant d’accéder à des recettes via une application mobile et de suivre les étapes de préparation directement sur l’appareil.

Son utilisation intuitive et son entretien simplifié en font un allié précieux en cuisine.

Tarification

• Fourchette : 699 € à 1 299 €

Magimix Cook Expert connecté

Le Magimix Cook Expert Connect est un robot cuiseur multifonction innovant qui combine performance et connectivité.

• Capacité: Son bol en inox a une capacité de 3,5 litres, idéal pour préparer des plats pour toute la famille.
• Fonctionnalités: Il offre 12 programmes automatiques et 18 vitesses, permettant de cuire, mélanger, hacher, pétrir et bien plus encore, pour réaliser des recettes variées allant des soupes aux desserts.
• Connectivité: Grâce au Kit Smart Connect®, vous pouvez piloter le robot à distance via une application mobile, télécharger des recettes et recevoir des notifications sur l’avancement de la préparation.
• Accessoires: Livré avec une balance connectée pour peser les ingrédients directement dans le bol, il facilite encore plus la cuisine.
• Facilité d’utilisation: Son écran intuitif et ses pictogrammes rendent la programmation simple, même pour les novices.

Ce robot est conçu pour révolutionner votre expérience culinaire tout en vous offrant une grande flexibilité et un gain de temps en cuisine. d’utilisation, le Cook Expert est un outil indispensable pour les cuisiniers de tous niveaux.

Prix

• Gamme : 1 299 € à 1 599 €

Bosch Cookit

Le Bosch Cookit est un robot cuiseur multifonction qui allie innovation et performance pour simplifier la cuisine.

• Capacité: Il dispose d’un bol en inox de 3 litres, idéal pour préparer des repas pour jusqu’à 8 personnes.
• Fonctionnalités: Avec 27 fonctions de cuisson, il permet de hacher, mélanger, cuire à la vapeur, rôtir, et même cuire sous vide. Il se distingue par sa capacité à atteindre des températures allant jusqu’à 200°C, ce qui est supérieur à de nombreux concurrents.
• Connectivité: Grâce à l’application Home Connect, vous pouvez accéder à plus de 2000 recettes et suivre des instructions étape par étape.
• Interface utilisateur: Son écran tactile de 4,7 pouces facilite la navigation et l’accès aux recettes préinstallées.
• Modes d’utilisation: Il propose trois modes : recette guidée, manuel et 24 programmes automatiques, permettant à chacun de cuisiner selon son niveau d’expérience.

Ce robot est conçu pour les passionnés de cuisine cherchant à gagner du temps tout en réalisant des plats savoureux.

Tarif

• Prix fixe : 1 299 €

Monsieur Cuisine Connect

Le Silvercrest Monsieur Cuisine Connect est un robot cuiseur multifonction qui allie performance et accessibilité, idéal pour les cuisiniers amateurs.

• Capacité: Il dispose d’un bol en inox de 4,5 litres (capacité utile de 3 litres), parfait pour préparer des plats pour plusieurs personnes.
• Fonctionnalités: Ce robot peut cuire à la vapeur, mixer, hacher, pétrir, émulsionner, et plus encore, avec 10 vitesses et une fonction turbo.
• Connectivité: Grâce à son application dédiée, il permet d’accéder à un large catalogue de recettes et de suivre des instructions pas à pas sur son écran tactile de 7 pouces.
• Système de pesée intégré: Il inclut une balance permettant de peser les ingrédients directement dans le bol, simplifiant ainsi la préparation des recettes.
• Design pratique: Son interface intuitive et ses accessoires variés, comme les paniers vapeur et le gobelet doseur, rendent son utilisation agréable et efficace.

Proposé à un prix compétitif, le Monsieur Cuisine Connect est une alternative abordable aux robots cuiseurs haut de gamme tout en offrant des fonctionnalités avancées.

Budget

• Prix attractif à partir de 359 €

Kenwood CookEasy+

Le Kenwood CookEasy+ est un robot cuiseur multifonction qui allie praticité et technologie pour faciliter la préparation des repas.

• Capacité: Doté d’un bol en inox de 4,5 litres, il est parfait pour cuisiner pour plusieurs personnes.
• Fonctionnalités: Il propose 15 fonctions de cuisson, incluant le hachage, le mélange, la cuisson à la vapeur, le pétrissage et le slow cooking.
• Connectivité: Compatible avec l’application Kenwood World, il permet d’accéder à des centaines de recettes guidées et d’ajuster les préparations en temps réel.
• Écran tactile: Son écran couleur de 7 pouces facilite la navigation et l’utilisation des différentes fonctions.
• Balance intégrée: Avec une précision de 1 gramme jusqu’à 6 kg, vous pouvez peser directement les ingrédients dans le bol.

Ce robot cuiseur est conçu pour rendre la cuisine plus accessible et agréable, tout en offrant une grande variété de recettes et de techniques culinaires.

Tarif

• à partir de 699 €

Tableau Comparatif

Les alternatives varient selon :

• La capacité de préparation
• Les fonctionnalités disponibles
• Le budget investissement

Moulinex et Magimix rivalisent directement avec le Thermomix en performance, tandis que le Monsieur Cuisine offre un excellent rapport qualité-prix.

Conclusion

Si tout va bien, le Thermomix TM7 pourrait arriver courant 2025 ou 2026 avec des idées d’innovations qui me font déjà rêver : un bol plus spacieux pour les grandes tablées, un fonctionnement plus silencieux et une intelligence artificielle qui promet de nous surprendre en cuisine.

L’investissement resterait conséquent (1400-1500€) à l’image des prix pratiqués habituellement par la marque, mais comme je le constate chaque jour, un bon robot cuiseur est un allié précieux pour une cuisine maison savoureuse et durable. Vous hésitez entre acquérir un TM6 maintenant ou patienter jusqu’au TM7 ? Tout dépend de vos besoins actuels. Le TM6 reste un compagnon formidable en cuisine.

Une chose est sûre : la cuisine de demain sera à la fois plus technologique et plus humaine. Le TM7pourrait avoir tous les atouts pour nous accompagner dans cette évolution.

A très vite,

Camille.